Ritual — Diseño de producto para alta cocina con los Hermanos Torres
Jarra de agua e infusor de porcelana para el servicio de mesa en restaurante
2019
Ritual es un sistema de presentación del agua diseñado para el servicio de mesa en restaurantes de alta cocina. Desarrollado en colaboración con los Hermanos Torres, el proyecto propone revalorizar el agua corriente a través de un gesto consciente: la infusión en mesa con hierbas aromáticas y frutas naturales.
El resultado es un equipo compuesto por una jarra de agua, un batidor de madera y un contenedor de porcelana para las notas de sabor. Tres piezas que forman un ritual de servicio capaz de elevar la percepción del agua al nivel de cualquier otro elemento de la experiencia gastronómica.
La propuesta responde a una pregunta concreta: ¿puede el agua corriente ocupar un lugar de valor en la mesa de un restaurante de alta gama? Ritual demuestra que sí — y que el diseño es el puente entre lo cotidiano y lo extraordinario.
Proceso de diseño colaborativo: equipo multidisciplinar en Elisava
El equipo y el contexto
Ritual nació en Elisava Escola Superior de Disseny como proyecto de colaboración multidisciplinar, desarrollado junto a Martín Ruiz de Azúa y Anna del Corral. El encargo partía de los Hermanos Torres con una intención clara: crear un ritual contemporáneo para el servicio del agua en su restaurante.
El equipo trabajó a partir de la observación del gesto cotidiano de beber, un acto mecánico que Ritual convierte en un momento de pausa, conciencia y estética.
Materiales y decisiones de diseño
La elección del vidrio, la porcelana y la madera no es accidental: son materiales que evocan artesanía, permanencia y cuidado, en contraposición directa al plástico desechable y al agua embotellada industrial que Ritual busca sustituir.
El diseño vuelve a lo íntimo y a lo esencial. Frente a la hiperindustrialización del consumo, Ritual propone un retorno al gesto simple y significativo: infusionar el agua en mesa, ante el comensal, como acto visible y compartido. Una forma de educación a través de la belleza.
DE LA IDEA AL MERCADO: Luff
Fruto de mi pasión por el mobiliario y el diseño con alma, nace Luff. Un proyecto donde exploro el confort y la estética a través de piezas únicas hechas a mano.
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